Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Paris-Brest
Prep 30 min.
Total 6h 40 min.
10 porții
Ingrediente
Crema de patiserie
-
lapte375 g
-
unt15 g
-
ouă3
-
zahăr30 g
-
amidon de porumb75 g
Pasta de praline
-
alune de pădure, prăjite decojite220 g
-
zahăr250 g
-
sirop de glucoză20 g
-
apă1070 g
-
oțet alb50 g
Aluatul de choux și crema cu alune
-
apă150 g
-
unt tăiat bucăți80 g
-
sare1 priză
-
zahăr2 lingurițe
-
făină120 g
-
ouă dintre care unul bătut ușor4
-
frișcă lichidă, 35% grăsime230 g
Glazura și asamblarea
-
zahăr brun moale10 g
-
zahăr pudră plus pentru pudrat85 g
-
extract natural de vanilie1 linguriță
-
apă fierbinte (vezi recomandări)25 - 30 g
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 porție
Sodiu
98.4 mg
Proteine
10.2 g
Calorii
2287.7 kJ /
544.7 kcal
Grăsimi
34.4 g
Fibre
2.3 g
Grăsimi saturate
12.8 g
Carbohidrați
51 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Atât de dulce!
8 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Căsuță de turtă dulce
12h
Cake pops
2h
Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)
40 min.
Biscuiți digestivi cu ciocolată
1h 10 min.
Macarons cu căpșune
2h 30 min.
Tort ”Înțepătură de albine”
6h 50 min.
Brioșe cu mini ouă
1h
Steluțe cu scorțișoară (Germania)
1h 30 min.
Brioșe cu mere
40 min.
Macarons de fistic cu ganache de fistic
Nu există evaluări
Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă
6h 10 min.
Crumble cu fructe și Crème Anglaise
1h 10 min.