Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Crema de patiserie
- 375 g lapte
- 15 g unt
- 3 ouă
- 30 g zahăr
- 75 g amidon de porumb
Pasta de praline
- 220 g alune de pădure, prăjite, decojite
- 250 g zahăr
- 20 g sirop de glucoză
- 1070 g apă
- 50 g oțet alb
Aluatul de choux și crema cu alune
- 150 g apă
- 80 g unt, tăiat bucăți
- 1 priză sare
- 2 lingurițe zahăr
- 120 g făină
- 4 ouă, dintre care unul bătut ușor
- 230 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Glazura și asamblarea
- 10 g zahăr brun moale
- 85 g zahăr pudră, plus pentru pudrat
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 25 - 30 g apă fierbinte (vezi recomandări)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2287.7 kJ / 544.7 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carbohidrați
- 51 g
- Grăsimi
- 34.4 g
- Grăsimi saturate
- 12.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodiu
- 98.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Fursecuri de ciocolată neagră cu umplutură de cremă de brânză
2j 30 menit
Brioșe cu unt de arahide și jeleu
45 Min
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1h 50min
Biscuiți cu drajeuri de ciocolată
50 menit
Cheesecake cu caise și zmeură
5h 30min
Negrese cu cireșe amarena
1j
Fursecuri cu lămâie
1 Std. 45 Min
Popcorn cu caramel sărat
1h 55min
Fulgi de ovăz cu mere coapte
1j
Căsuță de turtă dulce
12 Std.
Rulouri cu stafide sultanine și merișoare
14hod. 25min
Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă
1j