Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

5.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 14h 30 min.
8 μερίδες

Ingrediente

  • λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
    2
  • μαύρη σταφίδα
    90 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    90 γρ.
  • βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
    90 γρ.
  • κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
    80 γρ.
  • φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
    50 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
    80 γρ.
  • πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
    1
  • βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
  • ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
    90 γρ.
  • μεγάλα αυγά
    2
  • κανέλα, αλεσμένη
    1 κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • αλεύρι ζαχαροπλαστικής
    90 γρ.
  • suet (ζωικό λίπος)
    100 γρ.
  • μπαχάρι, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
    40 γρ.
  • νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
    2000 γρ.
  • νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 92 mg
Proteine 6 g
Calorii 2164 kJ / 518 kcal
Grăsimi 27 g
Grăsimi saturate 14 g
Carbohidrați 55 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate