Sari la conținutul principal Căutare
Soufflé de calabaza y canela

Soufflé de calabaza y canela
4.3 8 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
3 porciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 200 g de agua
  • 100 g de calabaza de temporada (ver tip), sin semillas, en cubos
  • azúcar refinada la necesaria para espolvorear
  • mantequilla la necesaria para engrasar
Merengue
  • 4 claras de huevo a temperatura ambiente
  • 2 pizcas de cremor tártaro (opțional)
  • 4 cdas de azúcar refinada
Roux de calabaza
  • 80 g de leche
  • 4 cdas de azúcar
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 15 g de mantequilla
  • la ralladura de 1 naranja
  • 55 g de harina de trigo
  • 3 yemas de huevo
  • azúcar glass la necesaria para decorar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porciones

Sodiu 91.3 mg
Proteine 8.7 g
Calorii 1240.3 kJ / 295.3 kcal
Grăsimi 10 g
Fibre 0.7 g
Grăsimi saturate 4.7 g
Carbohidrați 43.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

FESTIVAL DE CALABAZA 12 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan de plátano

4.8(1.2K)

50 min.

Pastel de coco sin harina

4.7(23)

35 min.

Bizcocho de galletas y chocolate (sin gluten)

4.4(122)

35 min.

Pan de queso brasileño sin gluten

4.0(279)

1h 10 min.

Bizcocho marmoleado

4.7(71)

2h 10 min.

Bizcocho básico

4.5(709)

40 min.

Tartas de nuez

4.9(125)

1h

Volcán de chocolate

4.8(154)

20 min.

Tarta de elote

4.6(39)

1h 20 min.

Pastel Persa de zanahoria y coco

4.8(42)

2h 20 min.

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

4.7(140)

2h 30 min.

Cupcakes de plátano

4.4(90)

40 min.

 Afișare toate