Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Soufflé de calabaza y canela
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
3 porciones
Ingrediente
-
de agua200 g
-
de calabaza de temporada (ver tip), sin semillas, en cubos100 g
-
azúcar refinada la necesaria para espolvorear
-
mantequilla la necesaria para engrasar
Merengue
-
claras de huevo a temperatura ambiente4
-
de cremor tártaro (opțional)2 pizcas
-
de azúcar refinada4 cdas
Roux de calabaza
-
de leche80 g
-
de azúcar4 cdas
-
de canela en polvo1 cdita
-
de mantequilla15 g
-
la ralladura de 1 naranja
-
de harina de trigo55 g
-
yemas de huevo3
-
azúcar glass la necesaria para decorar
Valori nutritive per 1 porciones
Calorii
295.3 kcal /
1240.3 kJ
Proteine
8.7 g
Grăsimi
10 g
Carbohidrați
43.3 g
Fibre
0.7 g
Grăsimi saturate
4.7 g
Sodiu
91.3 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
FESTIVAL DE CALABAZA
12 rețete
Mexic
Mexic
