Mini pavlovas com três recheios

Mini pavlovas com três recheios

3.8 4 ratings

Prep 20 min.

Total 5h

20 unidades

Ingrediente

Molho de especiarias

geleia de milho
75 g
água
1040 g
açúcar
200 g
crème fraîche
160 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria, e se possível numa só peça
60 g
mistura de especiarias p/ doces (ver dica)
2 c. chá de
vinagre
1 c. sopa de

Curd de tangerina

açúcar
200 g
casca de lima
1 tira de
casca de tangerina
4 tiras de
manteiga cortada em pedaços
120 g
ovos
4
sumo de lima (3 unid. aprox.)
50 g
sumo de tangerina (6 unid. aprox.)
150 g

Curd de romã

açúcar
150 g
casca de limão
1 tira de
manteiga
140 g
gemas de ovo
6
sumo de limão (2 unid. aprox.)
100 g
sumo de romã (2-3 unid. aprox.) (ver dica)
100 g

Mini pavlovas

açúcar
200 g
claras de ovo (4-5 claras aprox.) (ver dica)
150 g
sal
1 pitada de
Tangerina gomos e raspa q.b. p/ guarnecer
Romã q.b. p/ guarnecer
Chocolate ralado q.b. p/ guarnecer
Canela em pó q.b. p/ guarnecer

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 46.5 mg

Proteine 3.1 g

Calorii 1363.5 kJ / 325.9 kcal

Grăsimi 16.6 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 9.8 g

Carbohidrați 43.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Natal 7 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bombons de morango

35 min.

Arroz doce de coco com manga

55 min.

Panacotas de iogurte grego

3h

Amêndoas de chocolate de leite e café

30 min.

Doce de leite condensado e café

10 min.

Ovos-moles de 12 gemas

40 min.

Bolas Dubai chocolate

Nu există evaluări

Mousse de fruta

6h

Gelado de menta e chocolate

24h

Muffins de maçã sem glúten

40 min.

Gelado de cookies

9h

Honeycomb

1h 30 min.

Afișare toate