Mini pavlovas com três recheios

Mini pavlovas com três recheios

3.8 4 ratings

Prep 20 min.

Total 5h

20 unidades

Ingrediente

Molho de especiarias

geleia de milho
75 g
água
1040 g
açúcar
200 g
crème fraîche
160 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria, e se possível numa só peça
60 g
mistura de especiarias p/ doces (ver dica)
2 c. chá de
vinagre
1 c. sopa de

Curd de tangerina

açúcar
200 g
casca de lima
1 tira de
casca de tangerina
4 tiras de
manteiga cortada em pedaços
120 g
ovos
4
sumo de lima (3 unid. aprox.)
50 g
sumo de tangerina (6 unid. aprox.)
150 g

Curd de romã

açúcar
150 g
casca de limão
1 tira de
manteiga
140 g
gemas de ovo
6
sumo de limão (2 unid. aprox.)
100 g
sumo de romã (2-3 unid. aprox.) (ver dica)
100 g

Mini pavlovas

açúcar
200 g
claras de ovo (4-5 claras aprox.) (ver dica)
150 g
sal
1 pitada de
Tangerina gomos e raspa q.b. p/ guarnecer
Romã q.b. p/ guarnecer
Chocolate ralado q.b. p/ guarnecer
Canela em pó q.b. p/ guarnecer

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 46.5 mg

Proteine 3.1 g

Calorii 1363.5 kJ / 325.9 kcal

Grăsimi 16.6 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 9.8 g

Carbohidrați 43.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Natal 7 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brigadeirão

2 Std. 30 Min

Gelado de chocolate e café

5 Std. 15 Min

Brigadeiros de colher

2 Std. 30 Min

Vulcões de chocolate com chocolate branco

25 Min

Panacotas de chocolate branco

4 Std. 5 Min

Mochis com recheio de gelado (Mochi aisukurimu)

1 Std.

Tarte de mousse de chocolate

12 Std. 30 Min

Beijinhos de noz

30 Min

Sorvete de cereja

10 Min

Bolo de crepes com matcha

Keine Bewertungen

Gelado rápido de alperce

Keine Bewertungen

Mousse vegan de frutos vermelhos

5 Min

Afișare toate