Nước dùng thịt bò

Name: Nước dùng thịt bò
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 5 khẩu phần
Ingredients: 100 gam hành tây; 250 gam rau củ nấu súp; 5 nhánh mùi tây tươi; 5 nhánh rau cần núi tươi (lovage); 450 - 550 gam thịt bò không xương; 6 hạt tiêu đen; 6 quả cây bách xù; 2 lá nguyệt quế khô; 2 nụ đinh hương; 3 - 3 ½ thìa cà phê muối; 1000 - 1500 gam nước

(Nu există evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 15 min.

Timp total 3h 45 min.

Mărime porție 5 khẩu phần

Ingrediente

100 gam hành tây, cắt làm tư
250 gam rau củ nấu súp (ví dụ: cà rốt, cải thìa, củ mùi tây, v.v.), cắt miếng (4 cm)
5 nhánh mùi tây tươi
5 nhánh rau cần núi tươi (lovage), chỉ lấy lá
sau 3 thìa cà phê lá cần núi khô (lovage)
450 - 550 gam thịt bò không xương (để nấu nước dùng), cắt miếng (7 cm)
6 hạt tiêu đen
6 quả cây bách xù
2 lá nguyệt quế khô
2 nụ đinh hương
3 - 3 ½ thìa cà phê muối
1000 - 1500 gam nước

Valori nutritive: per 1 khẩu phần
Calorii: 732 kJ / 175 kcal
Proteine: 20 g
Carbohidrați: 4 g
Grăsimi: 9 g
Grăsimi saturate: 4 g
Fibre: 2 g