Sari la conținutul principal Căutare
Sous-vide Kylling ballotine med rødpeber sauce

Sous-vide Kylling ballotine med rødpeber sauce
3.0 1 evaluare
Prep 25 min.
Total 2h 10 min.
3 portioner
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Fyld
  • estragon, frisk
    5 g
    purløg, frisk
  • artiskok drænet
    80 g
  • ricotta ost
    100 g
  • havsalt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
Kylling ballotine med rødpeber sauce
  • kyllingebryst, uden skind og ben (ca. 180 g - 200 g hver)
    3
  • vand (ca.), sikre at poserne er helt dækket af vand (se tip)
    1400 - 1500 g
  • citronsaft (se tip)
    30 g
    1 tsk ascorbinsyre, (se tip)
  • fed hvidløg uskrællede
    4
  • rød peberfrugt halveret og uden kerner
    2
  • olivenolie for drys
  • havsalt
    ¼ tsk
  • sort peber, stødt
    1 knivspids

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 188 mg
Proteine 52 g
Calorii 1756 kJ / 420 kcal
Grăsimi 21 g
Fibre 3.5 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide med kniv dække 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Nu există evaluări

Piri Piri kylling med salat

Nu există evaluări

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Nu există evaluări

Provencalsk kylling

Nu există evaluări

Kylling med honning og blomkålspuré

3.0(1)

50 min.

Steak au Poivre (peberbøf)

Nu există evaluări

Oksekødskofta med feta

Nu există evaluări

Kaloriefattig lasagne

Nu există evaluări

Bahn mi med kylling

Nu există evaluări

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Nu există evaluări

Japansk ramen

Nu există evaluări

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Nu există evaluări

 Afișare toate