Sari la conținutul principal Căutare
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Nu există evaluări
Prep 25 min.
Total 2h 20 min.
4 khẩu phần
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 khẩu phần

Sodiu 1243.2 mg
Proteine 48.1 g
Calorii 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Grăsimi 60.1 g
Fibre 0.6 g
Grăsimi saturate 34.8 g
Carbohidrați 0.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sách nấu ăn cơ bản 158 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Bò goulash truyền thống kiểu Áo

Bò goulash truyền thống kiểu Áo

Nu există evaluări

Bánh mì bò kho

Bánh mì bò kho

4.7(3)

1h 30 min.

Bò hầm rượu vang đỏ

Bò hầm rượu vang đỏ

Nu există evaluări

Gà cuộn lá dứa kiểu Thái

Gà cuộn lá dứa kiểu Thái

Nu există evaluări

Gà rang gừng

Gà rang gừng

3.7(6)

50 min.

Bắp cải cuộn thịt hấp

Bắp cải cuộn thịt hấp

Nu există evaluări

Nem rán

Nem rán

4.0(1)

45 min.

Thịt lợn kho tàu

Thịt lợn kho tàu

4.0(5)

40 min.

Sa-lát bò bít tết áp chảo và xà lách rocket

Sa-lát bò bít tết áp chảo và xà lách rocket

Nu există evaluări

Mì cà-ri thịt heo

Mì cà-ri thịt heo

Nu există evaluări

Taco bò

Taco bò

Nu există evaluări

Bò fajitas

Bò fajitas

Nu există evaluări

 Afișare toate