Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Nu există evaluări

Prep 25 min.

Total 2h 20 min.

4 khẩu phần

Ingrediente

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 khẩu phần

Sodiu 1243.2 mg

Proteine 48.1 g

Calorii 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Grăsimi 60.1 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 34.8 g

Carbohidrați 0.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

FIFA World Cup 14 rețete
tmde.general.market.vietnam

Sách nấu ăn cơ bản 158 rețete
tmde.general.market.vietnam

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Nem Rán

45 min

Cà Ri Bò Kiểu Thái

No ratings

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

45 min

Mì Udon Gà Nấm

No ratings

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 min

Bún Sườn Chua Ngọt

1 h

Xúc Xích Ý

No ratings

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45 min

Cơm Gà Hải Nam

4 h 5 min

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

No ratings

Phở Nấu Nhanh với Sợi Củ Cải Trắng

No ratings

Gà Mật Ong BBQ

No ratings

Afișare toate