Súp cà ri cà rốt gừng

Name: Súp cà ri cà rốt gừng
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 khẩu phần
Ingredients: 1 củ hành tây; 2 nhánh tỏi; 5 cm gừng tươi; 60 gam bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò); 1 - 2 thìa cà phê bột cà ri; 4 củ cà rốt; 1 - 2 quả táo xanh; 500 gam nước; 1 thìa canh bột súp thịt; 2 thìa canh cà chua nghiền; 2 lá nguyệt quế khô; 400 gam đậu gà trắng đóng hộp; 2 nhúm bột tiêu đen; ¼ thìa cà phê muối biển; 1 thìa canh dầu ô liu; 250 gam kem tươi, 35% chất béo

(Nu există evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 40 min.

Mărime porție 6 khẩu phần

Ingrediente

1 củ hành tây (khoảng 150 g), cắt đôi
2 nhánh tỏi
5 cm gừng tươi, gọt vỏ và thái lát
60 gam bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò)
1 - 2 thìa cà phê bột cà ri, lấy dư cho đậu gà
4 củ cà rốt, cắt miếng
1 - 2 quả táo xanh, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt miếng
500 gam nước
1 thìa canh bột súp thịt
2 thìa canh cà chua nghiền
2 lá nguyệt quế khô
400 gam đậu gà trắng đóng hộp, rửa sạch và để ráo nước (khoảng 250 g sau khi xả nước)
2 nhúm bột tiêu đen, lấy dư để nêm nếm
¼ thìa cà phê muối biển, để nêm nếm
1 thìa canh dầu ô liu, để nêm nếm
250 gam kem tươi, 35% chất béo

Valori nutritive: per 1 khẩu phần
Calorii: 1580 kJ / 376 kcal
Proteine: 6.1 g
Carbohidrați: 22.9 g
Grăsimi: 28 g
Grăsimi saturate: 14.1 g
Fibre: 8.1 g
Sodiu: 999.7 mg