
Dispozitive și accesorii
Kochsalami
Prep 30 min.
Total 20h 30 min.
2 Stück
Ingrediente
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett170 g
-
Faschiertes (vom Rind)210 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)130 - 230 g
-
Wasser kalt1030 g
-
Zwiebeln20 - 30 g
-
Gewürz Compound für Kochsalami (siehe Tipp)1 Päckchen
-
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)210 g
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser warm1000 g
Valori nutritive per 1 Stück
Calorii
842 kcal /
3525 kJ
Proteine
52 g
Grăsimi
71 g
Carbohidrați
3 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
26 g
Sodiu
2903 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în

Wurst & Co
20 rețete
Austria
Austria