Kochsalami

Kochsalami

3.5 8 evaluare

Prep 30 min.

Total 20h 30 min.

2 Stück

Ingrediente

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Zwiebeln
20 - 30 g
Gewürz Compound für Kochsalami (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 2903 mg

Proteine 52 g

Calorii 3525 kJ / 842 kcal

Grăsimi 71 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 26 g

Carbohidrați 3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Wurst & Co 20 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 min

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1 h

Bolitos in Tomatensauce

1 h

Würziger Feuertopf

40 min

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

50 min

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

2 h 45 min

Hähnchenbällchen in Tomatensauce

1 h

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 h 30 min

Schweinslungenbraten mit Spargel

1 h 10 min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 min

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26 h 30 min

Spaghetti Bolognese

45 min

Afișare toate