Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

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Prep 30 min.

Total 14h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1491 mg

Proteine 25 g

Calorii 1476 kJ / 352 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 2 g

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