Versiuni compatibile
Paprikahendlgulasch mit Zucchinibandnudeln (XXL)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g Wasser
- 400 - 450 g Paprikaschoten, gemischt (gelb und rot), in Stücken (2-3 cm)
- 1000 g Zucchini
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 800 g Hendlbrustfilet, ohne Haut
- 1 TL Zucker
- 70 - 90 g Tomatenmark, nach Geschmack
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Weißwein, trocken
- 200 g Geflügelfond
- 2 EL Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
- 2 EL Salz
- ½ - 2 TL Cayennepfeffer, nach Geschmack
- 1 ½ TL Kümmel, gemahlen
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 2 EL Majoran, getrocknet
- 20 g Weizenmehl, in Wasser aufgelöst
- 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- Sauerrahm, zum Garnieren (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 241 kJ / 1010 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carbohidrați
- 12 g
- Grăsimi
- 5 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodiu
- 11245 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Rheinischer Döppekuchen
1 Std. 50 Min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1h
Fiakergulasch
2 Std. 15 Min
Weiße Bolognese
45 Min
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4h
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14h 30min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50min
Spitzkohlauflauf
1h 20 min
Bayerischer Leberkäse
14h 30min
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1h
Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art
40min