Beef liquid stock (TM5)

Beef liquid stock (TM5)

4.5 2 ratings

Prep 25 min.

Total 3h 25 min.

1320 g

Ingrediente

vegetable oil
10 g
onion peeled and cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves cut into halves
2
beef meat and bones (see Tips)
400 - 500 g
salt
1 - 1 ½ tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
1 - 2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1320 g

Sodiu 3410 mg

Proteine 102 g

Calorii 3501.9 kJ / 837 kcal

Grăsimi 32.4 g

Fibre 8.6 g

Grăsimi saturate 10.5 g

Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Slow cook (TM5) with blade cover 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Stocks and broths 18 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Citrus salt

Citrus salt

35 min.

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25 min.

TM7 Demo (NZ)

TM7 Demo (NZ)

1h 30 min.

TM7 Demo (AU)

TM7 Demo (AU)

1h 30 min.

Boiled pasta

Boiled pasta

20 min.

Gluten free lentil wraps

Gluten free lentil wraps

3h 40 min.

Spicy Cajun rub

Spicy Cajun rub

5 min.

Chilli oil

Chilli oil

25 min.

Brown sugar spice rub

Brown sugar spice rub

5 min.

Porcini mushroom salt

Porcini mushroom salt

5 min.

Rosemary salt

Rosemary salt

24h 5 min.

Browned chicken mince

Browned chicken mince

20 min.

Afișare toate