Beef liquid stock (TM5)

Beef liquid stock (TM5)

4.5 2 evaluare

Prep 25 min.

Total 3h 25 min.

1320 g

Ingrediente

vegetable oil
10 g
onion peeled and cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves cut into halves
2
beef meat and bones (see Tips)
400 - 500 g
salt
1 - 1 ½ tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
1 - 2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1320 g

Sodiu 3410 mg

Proteine 102 g

Calorii 3501.9 kJ / 837 kcal

Grăsimi 32.4 g

Fibre 8.6 g

Grăsimi saturate 10.5 g

Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Slow cook (TM5) with blade cover 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Stocks and broths 18 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25 min.

French onion dip

French onion dip

45 min.

Sage and black garlic butter

Sage and black garlic butter

10 min.

Creamy yoghurt ice cream

Creamy yoghurt ice cream

24h 10 min.

Dairy-free coconut ice cream

Dairy-free coconut ice cream

Nu există evaluări

Basmati rice in Varoma bundt tin

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 min.

Ranch Dressing

Ranch Dressing

2h 15 min.

Cranberry and rosemary chutney

Cranberry and rosemary chutney

40 min.

Pickled watermelon rind

Pickled watermelon rind

1h 30 min.

Vegan butter

Vegan butter

8h 5 min.

Lemon caper butter

Lemon caper butter

10 min.

Afișare toate