Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g vegetable oil
- 1 onion, peeled and cut into quarters
- 1 carrot, cut into pieces (2 cm)
- 50 g celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves, cut into halves
- 400 - 500 g beef meat and bones (see Tips)
- 1 - 1 ½ tsp salt
- 10 black peppercorns
- 5 allspice berries
- 1 - 2 dried bay leaves
- 1200 - 1400 g water, to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
- Valori nutritive
- per 1320 g
- Calorii
- 3501.9 kJ / 837 kcal
- Proteine
- 102 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Grăsimi
- 32.4 g
- Grăsimi saturate
- 10.5 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodiu
- 3410 mg
Rețete alternative
Afișare toateSautéed zucchini (300 g)
15min
Browned beef strips
15min
Cranberry and rosemary chutney
40min
Boiled pasta
20 menit
Sautéed eggplant (300 g)
25min
Sautéed onions (200-300 g)
10 min
Sautéed capsicum (200 g)
15min
Spiced lentil vegetable soup
1h 30min
Lemon and caper aioli
15min
Thai red curry paste
15min
Boiled rice
25min
Basic nut butter
30min