Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g vegetable oil
- 1 onion, peeled and cut into quarters
- 1 carrot, cut into pieces (2 cm)
- 50 g celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves, cut into halves
- 400 - 500 g beef meat and bones (see Tips)
- 1 - 1 ½ tsp salt
- 10 black peppercorns
- 5 allspice berries
- 1 - 2 dried bay leaves
- 1200 - 1400 g water, to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
- Valori nutritive
- per 1320 g
- Calorii
- 3501.9 kJ / 837 kcal
- Proteine
- 102 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Grăsimi
- 32.4 g
- Grăsimi saturate
- 10.5 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodiu
- 3410 mg
Rețete alternative
Afișare toateSautéed zucchini (300 g)
15 min
Browned beef strips
15 min
Cranberry and rosemary chutney
40 min
Boiled pasta
20 min
Sautéed eggplant (300 g)
25 min
Sautéed onions (200-300 g)
10 min
Sautéed capsicum (200 g)
15 min
Spiced lentil vegetable soup
1 Std. 30 Min
Lemon and caper aioli
15 min
Thai red curry paste
15 min
Boiled rice
25 min
Basic nut butter
30 min