Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g vegetable oil
- 1 onion, peeled and cut into quarters
- 1 carrot, cut into pieces (2 cm)
- 50 g celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves, cut into halves
- 400 - 500 g beef meat and bones (see Tips)
- 1 - 1 ½ tsp salt
- 10 black peppercorns
- 5 allspice berries
- 1 - 2 dried bay leaves
- 1200 - 1400 g water, to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
- Valori nutritive
- per 1320 g
- Calorii
- 3501.9 kJ / 837 kcal
- Proteine
- 102 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Grăsimi
- 32.4 g
- Grăsimi saturate
- 10.5 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodiu
- 3410 mg
Rețete alternative
Afișare toateTomato relish
2 Std. 10 Min
Sautéed zucchini (300 g)
15min
Shredded chicken 2-for-1
40 min
Korma spice blend
5min
Browned beef cubes (medium)
15min
Cranberry and rosemary chutney
40 min
Sautéed prawns
15min
Taco seasoning
5min
Fondant
25min
Spicy Cajun rub
5min
Garlic oil
25min
Ranch Dressing
2 godz. 15 min