Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

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Dificultate ușor

Timp de preparare 25 min.

Timp total 50 min.

Mărime porție 4 Portionen

Ingrediente

300 g Reis, parboiled
1300 g Wasser
1 TL Salz
20 g Olivenöl

1 EL schwarze Pfefferkörner
1 EL Koriandersamen
1 EL Kreuzkümmel, ganz
sau 1 EL Kümmelsamen
½ TL Muskat, gemahlen
½ TL Nelken, gemahlen
2 ½ EL Kardamom, gemahlen
2 EL Currypulver

400 g geschälte Tomaten
sau 400 g Tomaten, geviertelt
80 g Sauerrahm
50 g Butter, in Stücken
30 g Zucker
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer, gemahlen
600 g Hühnerbrust, ohne Haut, in Würfeln (3 cm)

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 2320 kJ / 555 kcal
Proteine: 36 g
Carbohidrați: 55 g
Grăsimi: 20 g
Fibre: 3.5 g

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