Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa de caramelo
-
250
g de azúcar
sau 250 g de azúcar morena - 200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cdita de jugo de limón amarillo
- 30 g de mantequilla sin sal, fría (en un sólo trozo)
- 1 cda vinagre
Cobertura de chocolate
- 120 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos
- 15 g de mantequilla
Base de chocolate
- 100 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos
- 30 g de mantequilla, en trozos
- 100 g de galletas tipo barquillo, en trozos pequeños
Crema de vainilla
- 1 vaina de vainilla
- 200 g de leche
- 2 huevos
- 50 g de azúcar
- 20 g de fécula de maíz
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa), fría
- Valori nutritive
- per 1 pieza
- Calorii
- 6088 kJ / 1455 kcal
- Proteine
- 15.5 g
- Carbohidrați
- 113.2 g
- Grăsimi
- 102.7 g
- Grăsimi saturate
- 52.5 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodiu
- 77 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez
2 Std.
Crêpes de piña colada
1 Std. 10 Min
Red velvet cake
5h
Milhojas de crema y toffee
2h 30 min
Bizcochitos de calabaza con nueces al vapor
1h 15min
Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos
17h
Cake con corazón
4h
Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur
45 Min
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3 godz. 35 min
Tarta de queso japonesa
1 Std.
Mantecados de almendra
30 min
Galletas crujientes de chocolate
Nu există evaluări