![Cheesecake con crema de vainilla y fresas deconstruído Cheesecake con crema de vainilla y fresas deconstruído](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fa49f72d-78c7-4e0f-97cc-cefde2f14aef/Derivates/ccd10dbd-1c9b-4447-bb57-7bc17e5a6bef.jpg)
Versiuni compatibile
Cheesecake con crema de vainilla y fresas deconstruído
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa
- 80 g de azúcar
- 5 - 6 láminas de cáscara de limón amarillo, (sólo la parte amarilla)
- 120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, en trozos
- 2 yemas de huevo
-
1
vaina de vainilla (solo las semillas)
sau 1 cdita de extracto de vainilla natural - 1 pizca de sal
- 210 g de harina de trigo
Crema de Vainilla
-
3
lámina de grenetina, (ver tip)
sau 2 cditas de grenetina en polvo (aprox. 12 g) -
agua, la necesaria para hidratar la grenetina
sau 60 g de agua, para grenetina en polvo) - cubitos de hielo, los necesarios, para enfriar el agua
- 400 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 80 g de azúcar
- 30 g de harina de trigo
- 10 g de fécula de maíz
- 1 pizca de sal
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 cda de azúcar
- 1 cdita vanilina
- 150 g mascarpone
Salsa de fresas
- 100 g de azúcar
- 100 g de agua
- 1 cdita de jugo de limón amarillo
- 250 g de fresas, limpias en mitades
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2291 kJ / 547 kcal
- Proteine
- 7.8 g
- Carbohidrați
- 49 g
- Grăsimi
- 35.6 g
- Grăsimi saturate
- 20.9 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodiu
- 78.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRoles de canela
2h 30min
Panqué de matcha
2 godz.
Galletas de mantequilla y chocolate TM6
1 Std.
Tacos de pescado empanizado sin gluten
35 Min
Volcán de chocolate
20 dk
Strudel de manzana
1 godz. 45 min
Panqué de vainilla
55 dk
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3h 35min
Brownies
30min
Tarta de manzana
1 Std.
Tarta de pera
9h
Bizcocho marmoleado
2h 10min