![Milhojas de chocolate y caramelo TM6 Milhojas de chocolate y caramelo TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94de0073-9682-42f5-94bf-cb957082b3d5/Derivates/b1436a8e-003d-48fe-bc53-070cc0a0477b.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Crocante de frutos secos
- 30 g de avellanas, tostadas, pelada
- 30 g de nuez de castilla, en mitades
- 30 g de pistaches descascarillados, sin sal
- 30 g de almendras, tostadas sin sal
- 250 g de azúcar morena
- 1070 g de agua
- 30 g de mantequilla sin sal
- 1 cdita de jugo de limón amarillo o verde
- 50 g de vinagre
Relleno de chocolate
- 300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 200 g de chocolate amargo (50% cocoa), en chispas o trozos
- 30 g de mantequilla sin sal, en trozos
Hojaldre
- 2 cda de azúcar glass
- 1 masa hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 9784 kJ / 2337 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carbohidrați
- 193 g
- Grăsimi
- 162 g
- Grăsimi saturate
- 92 g
- Fibre
- 13 g
- Sodiu
- 427.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGalletas de mantequilla y chocolate TM6
1j
Sorbete de frutos rojos y yogur
40min
Helado de plátano y chocolate
12j
Betún de ganache de chocolate
12j
Nieve de ate de membrillo
10 min
Helado de dulce de leche
12j
Jericallas
5h
Brownies
30min
Gelatina de queso y piña
4h
Pastel de chocolate para dos
30min
Avena mañanera de chocolate y pera
20min
Galletas sin culpa
1j