Versiuni compatibile
Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Glaseado (preparelo con un día de anticipación)
- 5 g de grenetina en polvo
- 205 g de agua
- 220 g de azúcar glass
- 125 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 75 g cocoa en polvo, sin endulzar
Bizcocho
- 125 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos
- 110 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 125 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 75 g de harina de trigo
- 100 g de pistaches descascarillados
Crema de pistache
- 100 g de pistaches salados descascarillados y un poco más para decorar
- 15 g de agar-agar (2 sobres)
- 100 g de azúcar
-
10
g de aceite de coco
sau 10 g de aceite de girasol - 300 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2519 kJ / 601 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 51 g
- Grăsimi
- 38 g
- Grăsimi saturate
- 17 g
- Fibre
- 6 g
- Sodiu
- 88 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePanqué de nuez glaseado
1h 30min
Panqué con semillas de amapola
1h
Polvorones
25h 30min
Galletas de mantequilla
50 min
Galletas “Levain Copy Cat”
1h 20 min
Panqué de plátano
2j 15 menit
Bizcocho de limón
2h
Volcán de chocolate
20min
Galletas corazón
1h
Cheesecake algodón japonés
1h 45 min
Roles de canela con nuez caramelizada
3u. 30min
Rollo de café
2h 30 min