Pastel de chocolate y chile

Pastel de chocolate y chile

3.6 5 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 15 min.
10 rebanadas

Ingrediente

Pasta de chile
  • 4 chiles anchos desvenados
  • 300 g de agua muy caliente
Pastel
  • 20 g de pan molido para espolvorear
  • 150 g de azúcar moscabada
  • 100 g de azúcar refinada
  • 180 g de mantequilla
  • 300 g de chocolate en polvo
  • 5 huevos
  • 110 g de harina
  • ¼ cucharada de sal
  • 1 ½ cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de canela en polvo
Ganache
  • 30 g de azúcar
  • 230 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 20 g de mantequilla
  • 250 g de chocolate semi amargo en trozos

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 rebanada

Proteine 8 g
Calorii 2692 kJ / 641 kcal
Grăsimi 32 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 83 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate