Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

4.7 101 ratings

Prep 1h

Total 2h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Flammkuchenteig

Wasser kalt
100 g
Eidotter
1
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt
200 g
Olivenöl
20 g

Belag und Fertigstellung

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweiglein
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
rote Zwiebeln
2
Hokkaidokürbisfleisch
150 g
Birne
1
Radicchio klein
1
Olivenöl (20 g)
2 EL
Rohrohrzucker
1 TL
Salz
1 TL
Sauerrahm
100 g
Crème fraîche
100 g
Eidotter
1
geräucherter Schinken in Scheiben
100 g
Ziegenfrischkäse in Scheiben
100 g
100 g geriebener Käse, (z. B. Pizzakäse)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 792 mg

Proteine 18 g

Calorii 2414 kJ / 577 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kürbisliebe 15 rețete
Austria

Thermomix® Rockstar Paul 5 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Erdbeer-Puddingkuchen

1h

Focaccia mit Rosmarin

2h 30 min.

Burger Buns

3h

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3h 30 min.

Cremiger Feta-Dip

5 min.

Kaisersemmeln

15h 45 min.

Mini-Pizzen mit Ziegenkäse

1h 40 min.

Kräuter-Knoblauch-Focaccia mit Oliven

2h 10 min.

Pizza mit Meeresfrüchten

2h 20 min.

Hausbrot (glutenfrei)

3h

Bären-Muffins

1h 5 min.

Kräuter-Brot-Schleifen

2h 30 min.

Afișare toate