Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

4.7 101 ratings

Prep 1h

Total 2h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Flammkuchenteig

Wasser kalt
100 g
Eidotter
1
Salz
½ TL
Weizenmehl, glatt
200 g
Olivenöl
20 g

Belag und Fertigstellung

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweiglein
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
rote Zwiebeln
2
Hokkaidokürbisfleisch
150 g
Birne
1
Radicchio klein
1
Olivenöl (20 g)
2 EL
Rohrohrzucker
1 TL
Salz
1 TL
Sauerrahm
100 g
Crème fraîche
100 g
Eidotter
1
geräucherter Schinken in Scheiben
100 g
Ziegenfrischkäse in Scheiben
100 g
100 g geriebener Käse, (z. B. Pizzakäse)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 792 mg

Proteine 18 g

Calorii 2414 kJ / 577 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kürbisliebe 15 rețete
Austria

Thermomix® Rockstar Paul 5 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia mit Rosmarin

2h 30 min.

Baguettes Rustica

15h

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6h 30 min.

Blätterteig-Pasteten (mediterran)

1h

Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta

50 min.

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

2h

Christbaum-Häppchen

1h

Maroni-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1h

Pikante Blätterteigherzen

1h 20 min.

Cremiger Feta-Dip

5 min.

Kichererbsen-Cracker (glutenfrei, vegan)

30 min.

Neapolitanische Calzone

1h 30 min.

Afișare toate