Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

5.0 4 ratings

Prep 30 min.

Total 2h

6 porcí

Ingrediente

Pěna z bílé čokolády

70 gramů máslových sušenek
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
100 gramů bílé čokolády
¼ vanilkového lusku jen dřeň
200 gramů čerstvého sýra

Sous-vide jahody

voda na ponoření sáčků
400 gramů jahod nakrájených napůl
¼ čajové lžičky mleté skořice (opțional)
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 159 mg

Proteine 7 g

Calorii 1615 kJ / 386 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broskvový dort

12h 35 min.

Mléčná rýže s rumem a skořicí

3h

Zmrzlina s Oreo® sušenkami

8h 30 min.

Čokoládové kuličky s nádivkou - nepečené

20 min.

Makovo-banánová zmrzlina

4h 30 min.

Čokoládovo-banánové sušenky s cizrnou

30 min.

Sladká rýže

1h

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

3h 20 min.

Kokosový RAW bar

14h 25 min.

Moka mousse

15 min.

Ořechové řezy (Haselsskuchen)

1h 15 min.

Limetkovo - zázvorová pěna

8h 20 min.

Afișare toate