Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 evaluare

Prep 10 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 289 mg

Proteine 7 g

Calorii 2120 kJ / 506 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 52 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sweet baking with caramel 5 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Berry mousse

Berry mousse

4h 50 min.

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 min.

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

Nu există evaluări

Fruit Jelly Domes

Fruit Jelly Domes

Nu există evaluări

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

5h

Mango Cheesecakes

Mango Cheesecakes

Nu există evaluări

Mango frozen yogurt

Mango frozen yogurt

5 min.

Pistachio Lava Cakes

Pistachio Lava Cakes

30 min.

Lemon Mascarpone Stuffed Dates

Lemon Mascarpone Stuffed Dates

1h

Pistachio cheesecakes with mango

Pistachio cheesecakes with mango

2h 30 min.

Quinoa puddings with raspberry sauce

Quinoa puddings with raspberry sauce

2h

IDB2024

IDB2024

2h

Afișare toate