Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
TM6 TM5

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

4.7 (225 evaluări)

Ingrediente

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 10 g Kokosfett
  • 1 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 30 g gelbe Currypaste
  • 400 g Kokosmilch
  • 1 EL Maisstärke, in 2 EL kaltem Wasser aufgelöst
  • 1 rote Paprikaschote
  • 180 g Romanesco
    sau 180 g Brokkoli
  • 150 g schwarzer Reis (siehe Tipp)
    sau 150 g roter Reis
  • 1000 g Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 50 g Cashewkerne
  • 2 EL Kokosfett (10 g)
  • 300 g Hühnerfilets, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Zweiglein Koriander, frisch, gehackt, zum Dekorieren (opțional)
  • etwas schwarzer Sesam, zum Dekorieren (opțional)
  • Sprossen, frisch (z. B. Zwiebelsprossen) zum Dekorieren (opțional)

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
3652 kJ / 873 kcal
Proteine
36 g
Carbohidrați
61 g
Grăsimi
49 g
Grăsimi saturate
32 g
Fibre
6 g
Sodiu
1328 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate