Dulce de leche pastelero

Dulce de leche pastelero

4.4 341 evaluare

Prep 10 min.

Total 3h

600 g

Ingrediente

1000 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
1 cucharadita de maicena
120 g de azúcar moreno
130 g de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 600 g

Sodiu 1335 mg

Proteine 35.4 g

Calorii 9545 kJ / 2283 kcal

Grăsimi 103.7 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 65.2 g

Carbohidrați 302.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Repostería. La vida es dulce 120 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema pastelera

Crema pastelera

10 min.

Puré de manzana

Puré de manzana

20 min.

Crema de limón (Lemon curd)

Crema de limón (Lemon curd)

25 min.

Crema de pistacho

Crema de pistacho

10 min.

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15 min.

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

1h 10 min.

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15 min.

Coulis de fruta

Coulis de fruta

10 min.

Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

1h 30 min.

Mermelada de cebolla roja al vino tinto

Mermelada de cebolla roja al vino tinto

1h 40 min.

Confitura de frutos rojos y chía crudivegana

Confitura de frutos rojos y chía crudivegana

12h 15 min.

Mermelada de arándanos

Mermelada de arándanos

45 min.

Afișare toate