Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate
TM6

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

4.0 (4 ratings)

Ingrediente

Crema de cacahuete

  • 200 g de leche
  • 50 - 70 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 60 g de mantequilla de cacahuete
  • 40 g de maicena

Berlinesas

  • 220 g de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
  • 200 g de leche
  • 80 g de mantequilla (en trozos pequeños)
  • 4 yemas
  • 500 g de harina de trigo
  • ½ cucharadita de sal
  • 500 g de aceite de girasol (y un poco más para amasar)
  • 250 g de agua

Salsa de chocolate y montaje

  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos
  • 100 g de leche
  • 20 g de mantequilla

Valori nutritive
per 1 unidad
Calorii
625 kJ / 149 kcal
Proteine
3 g
Carbohidrați
18 g
Grăsimi
7 g
Grăsimi saturate
3 g
Fibre
0.9 g
Sodiu
32 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate