Mini eclairs de frambuesa
TM6

Mini eclairs de frambuesa

2.5 (4 ratings)

Ingrediente

Relleno de frambuesa

  • 250 g de frambuesas frescas
    sau 250 g de frambuesas congeladas (previamente descongeladas)
  • 400 g de leche
  • 100 - 150 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 50 g de harina

Masa choux

  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla (en trozos)
  • 15 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de harina de repostería
  • 3 huevos

Montaje y glaseado

  • 200 g de azúcar
  • 1 clara de huevo

Valori nutritive
per 1 unidad
Calorii
289 kJ / 69 kcal
Proteine
1 g
Carbohidrați
10 g
Grăsimi
2 g
Grăsimi saturate
1 g
Fibre
0.5 g
Sodiu
22 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate