Quadrados gelados de amora e framboesa com curd de framboesa

Base

• 100 g flocos de aveia
• 100 g amêndoa
• 40 g açúcar
• 50 g manteiga

Gelado

• 400 g natas c/ 35% de gordura
• 400 g amora
• 370 g leite condensado

Curd de framboesa

• 100 g açúcar
• 2 limões (casca, só a parte amarela e sumo)
• 100 g manteiga
• 4 ovos
• 250 g framboesa