Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

4.2 22 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

10 pièces

Ingrediente

La pâte

80 g de beurre coupé en morceaux
150 g de lait
du sel
du poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La mousse

300 g de crème liquide entière très froide
200 g de fromage frais type Petit Billy
du sel
du poivre moulu
1 boîte de sardines à l'huile au citron
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
50 g d'olives noires dénoyautées et hachées grossièrement

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 8 g

Calorii 613 kJ / 147 kcal

Grăsimi 24 g

Carbohidrați 11 g

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