Kødboller med selleri og æble

Kødboller med selleri og æble

3.0 1 evaluare

Prep 35 min.

Total 1h 10 min.

4 portioner

Ingrediente

Kødboller

brød revet i stykker
80 g
løg kvarte
80 g
fed hvidløg
1
timian, frisk kun blade, til smag
5 - 8 kviste
svinekød, hakket i mindre stykker
500 g
muskatnød, stødt
¼ tsk
muskatblomme
¼ tsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk

Selleri og æble purée

knoldselleri skåret i mindre stykker (2 cm)
750 g
æble skåret i mindre stykker (2 cm)
1
vand
150 g
mælk
100 g
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk

Cremet cidersauce

løg kvarte
40 g
fed hvidløg
1
olivenolie
30 g
smør
40 g
hvedemel
60 g
hønsefond
200 g
cider
300 g
fløde, cirka 48 %
200 g
dijonsennep
1 spsk
sukker, hvid
½ tsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
vegetabilsk olie til stegning

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 34 g

Calorii 3598 kJ / 866 kcal

Grăsimi 63 g

Carbohidrați 35 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hygge 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Butter chicken

50 min.

BBQ pulled kylling

Nu există evaluări

Pulled pork sandwiches

5h 15 min.

Entrecote med svampe risotto

Nu există evaluări

Piri Piri kylling med salat

Nu există evaluări

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Nu există evaluări

Provencalsk kylling

Nu există evaluări

Kylling med honning og blomkålspuré

50 min.

Steak au Poivre (peberbøf)

Nu există evaluări

Oksekødskofta med feta

Nu există evaluări

Kaloriefattig lasagne

Nu există evaluări

Bahn mi med kylling

Nu există evaluări

Afișare toate