Dispozitive și accesorii
Tikka-Paste
Prep 15 min.
Total 1h
800 g
Ingrediente
-
Koriandersamen40 g
-
Kreuzkümmelsamen40 g
-
rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri), nach Belieben5 - 6
-
rosa Pfefferkörner1 TL
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Koriander, frisch Blätter und Stängel50 g
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Knoblauchzehen100 g
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Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)100 g
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pflanzliches Öl und etwas mehr zum Aufbewahren220 g
-
Wasser100 g
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Zitronensaft100 g
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Salz30 g
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Röstzwiebeln50 g
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Tomatenpurée140 g
-
Kurkuma, getrocknet, gemahlen1 TL
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Chilipulver1 TL
-
Garam Masala (siehe Tipp)1 TL
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 800 g
Proteine
40 g
Calorii
12222 kJ /
2921 kcal
Grăsimi
242 g
Carbohidrați
146 g
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