Fumet de pescado y gambas
TM6 TM5 TM31

Fumet de pescado y gambas

4.8 (272 evaluări)

Ingrediente

  • 200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
  • 1 puerro cortado en trozos (3 cm)
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 800 g de agua
  • 150 g de huesos de rape
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 ramitas de perejil fresco

Valori nutritive
per 800 g
Calorii
3010 kJ / 719 kcal
Proteine
77.2 g
Carbohidrați
14.6 g
Grăsimi
38.9 g
Grăsimi saturate
4.5 g
Fibre
1.7 g
Sodiu
4408.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate