Mousse z červeného ovoce

Name: Mousse z červeného ovoce
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 5 plátků želatiny; 50 gramů vody; 300 gramů červeného ovoce, čerstvého; 200 gramů cukru, krupice; 250 gramů tvarohu; 250 gramů smetany, min. 30 % tuku; mátové listy

4.9 (14 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate mediu

Timp de preparare 20 min.

Timp total 5h

Mărime porție 6 porcí

Ingrediente

5 plátků želatiny (2 gramy na 1 plátek)
50 gramů vody, plus extra pro namočení želatiny
300 gramů červeného ovoce, čerstvého (např. jahody, maliny)
sau 300 gramů lesní směsi, mražené
200 gramů cukru, krupice
250 gramů tvarohu
sau 250 gramů sýru ricotta
250 gramů smetany, min. 30 % tuku, chlazené
mátové listy, na ozdobu

Valori nutritive: per 1 porce
Calorii: 1432 kJ / 342 kcal
Proteine: 7 g
Carbohidrați: 38 g
Grăsimi: 18 g
Fibre: 1.7 g