Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (opțional)
- 200 g di gambi di sedano a pezzi
- 250 g di carote, pelate e a pezzi
- 100 g di cipolle a metà
- 100 g di pomodori a pezzi
- 150 g di zucchine a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di funghi freschi
- 1 foglia di alloro fresca o secca (opțional)
- 6 rametti di erbe aromatiche fresche miste (es. basilico, rosmarino, salvia...), le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 120 g di sale grosso
-
30
g di vino bianco secco
sau 30 g di acqua - 1 cucchiaio di olio di oliva
- Valori nutritive
- per 1 porzioni
- Calorii
- 556.5 kJ / 133.3 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 8.5 g
- Grăsimi
- 7.3 g
- Grăsimi saturate
- 0 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodiu
- 0 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrodo vegetale
1h
Carote insaporite (200 g)
20 min
Passatelli
45 min
Cottura dei fagioli
11h
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15min
Straccetti di manzo dorati
15min
Mele insaporite (400 g)
15min
Fagiolini insaporiti
25 phút
Zucchine a dadini insaporite (100 g)
15min
Cottura del farro perlato
35min
Cottura del riso a chicco lungo
35min
Mele insaporite (200 g)
15min