Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
Prep 15 min.
Total 2h
6 portions
Ingrediente
White chocolate mousse
-
salted butter20 g
-
biscuits of choice70 g
-
brown sugar40 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
good-quality white chocolate broken into pieces100 g
-
cream cheese softened250 g
-
vanilla bean paste1 tsp
Sous-vide strawberries
-
strawberries trimmed and cut into halves400 g
-
orange juice2 tbsp
-
pure maple syrup1 tbsp
-
fresh basil leaves (optional)8
-
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
-
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder30 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
272.1 mg
Proteine
5.6 g
Calorii
1982.4 kJ /
473.8 kcal
Grăsimi
36.8 g
Fibre
1.6 g
Grăsimi saturate
21.2 g
Carbohidrați
32.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Chocolate brownie trifle
6 h
Pavlova
6 h
Mixed berry pavlova stack
5 h 30 min
No-bake mango cheesecake
24 h 20 min
Classic trifle
4 h
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26 h 10 min
Tiramisu
5 h 20 min
White chocolate and tropical trifle
1 h 45 min
"To die for" mini pavlovas
2 h 40 min
Nougat glacé with raspberry coulis
24 h 25 min
Lemon meringue ice-cream cake
13 h 15 min
Black forest Christmas yule log
1 h 30 min