Foie gras sous-vide
TM6

Foie gras sous-vide

4.7 (118 ratings)

Ingrediente

  • 1 foie gras de canard cru (400 g env.)
  • 4 c. à soupe de cognac
  • 2 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 1400 g d'eau
  • 10 g de jus de citron
  • glaçons

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1406.5 kJ / 341.5 kcal
Proteine
3.2 g
Carbohidrați
1 g
Grăsimi
33.8 g
Grăsimi saturate
15 g
Fibre
0.2 g
Sodiu
857 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate