Salzburger Fleischkrapfen

Salzburger Fleischkrapfen

4.0 13 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

6 Portionen

Ingrediente

Butterschmalz in Stücken
610 - 710 g
Milch
250 g
Salz
1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
375 g
Roggenmehl Type 960
125 g
Wurzelgemüse in Stücken (siehe Tipp)
150 g
Petersilienblättchen, frisch
1 - 2 EL
Zwiebeln halbiert
50 - 70 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Rindfleisch, gekocht in Stücken
150 g
Geselchtes in Stücken
150 g
Eiklar mit 1 EL Wasser verquirlt
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 21 g

Calorii 3277 kJ / 783 kcal

Grăsimi 50 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 31 g

Carbohidrați 63 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alles in Butter - Salzburg 14 rețete
Austria

Narrenhunger 15 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kürbis-Chili

35min

Hirschragout mit cremiger Polenta

2h 20min

Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

1h

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

55min

Eierschwammerlstrudel mit Paprikadip

3h 20min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50min

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

1h 10min

Huhn Tinga

40min

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

40min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1h

Grünkohleintopf mit Würstchen

1h 20min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1h

Afișare toate