Těstoviny penne s houbami

Těstoviny

• voda, na vaření těstovin
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce soli
• 500 gramů těstovin, typ penne

Houbová směs

• 100 gramů sýru, parmazánu
• 10 gramů česneku
• 400 gramů žampiónů, na čtvrtky
• 80 gramů másla
• 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
• 1 čajová lžička soli
• pepř černý, mletý, dle chuti
• jarní cibulka, na posypání