Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

4.4 20 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 50 min.

4 Portionen

Ingrediente

Birnen (festfleischige Sorte), reif
4
Zucker
80 - 100 g
natürlicher Vanilleextrakt
1 TL
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure
Wasser bis zur Maximummarkierung
Mandelblättchen
4 - 6 EL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 3 mg

Proteine 0.6 g

Calorii 614 kJ / 146 kcal

Grăsimi 0.3 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 36 g

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