Bijoux de amendoim e cereais

Massa fervida

• 100 g centeio em grão
• 350 g água
• 30 g sementes de linhaça
• 50 g flocos de aveia
• 50 g amendoim torrado em óleo ou seco s/ sal

Massa principal

• Azeite q.b. p/ untar
• 220 g água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
• 20 g fermento de padeiro fresco
• 450 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
• 15 g manteiga s/ sal fria
• 2 c. chá de sal
• Sementes de girassol q.b. p/ envolver