Dispozitive și accesorii
Rhabarber-Swirl-Hefegebäck
Prep 40 min.
Total 2h 20 min.
15 Stück
Ingrediente
Hefeteig
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Eigelb1
-
Milch250 g
-
Zucker60 g
-
Salz1 Prise
-
Zitronenschale fein abgerieben1 TL
-
Hefe (40 g)1 Würfel
Füllung und Fertigstellung
-
brauner Zucker120 g
-
Butter weich, in Stücken120 g
-
Zimt½ TL
-
Rhabarber in Würfeln (1 cm)250 g
-
Puderzucker zum Bestäuben
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Proteine
5 g
Calorii
1228 kJ /
293 kcal
Grăsimi
14 g
Fibre
2.1 g
Carbohidrați
37 g
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