Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Pasteles de chocolate y vainilla
Prep 45 min.
Total 11h
24 unidades
Ingrediente
Bizcocho de chocolate sin harina
-
250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
60 g de mantequilla
-
3 huevos
-
4 claras de huevo
-
85 g de azúcar
Mousse de chocolate
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
400 g de nata (35% de grasa) bien fría
-
60 g de leche
-
2 yemas de huevo
-
35 g de azúcar
Crema de vainilla
-
480 g de nata (35% de grasa) bien fría
-
130 g de leche
-
60 g de azúcar
-
3 yemas de huevo
-
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
20 g de maicena
-
2 ½ hojas de gelatina
Glaseado de chocolate
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
140 g de agua
-
180 g de azúcar
-
60 g de cacao puro en polvo
-
8 hojas de gelatina (16 g)
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 unidad
Proteine
4.4 g
Calorii
1342 kJ /
321 kcal
Grăsimi
22.3 g
Fibre
2.3 g
Carbohidrați
25.8 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Repostería
80 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Cheesecake de arándanos azules
4 Std.
Vasitos de "meloffee" pie
30 Min
Crumble navideño de frutos rojos y manzana
40 Min
Mousse de crema de orujo
2 Std.
Pan de Cádiz
6 Std.
Milhojas caramelizado con crema y merengue
2 Std.
Tarta de cuajada de chocolate
4 Std. 15 Min
Turrón crujiente dos chocolates
2 Std. 30 Min
Brigadeiros
2 Std.
Galletas sandwich con crema de limón
3 Std. 20 Min
Turrón de chocolate y caramelo salado
8 Std.
Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco
17 Std. 20 Min