Dispozitive și accesorii
Croquettes au cresson et dip au yaourt
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
4 portions
Ingrediente
-
80 g de pain rassis coupé en morceaux
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
300 g d'eau
-
600 g de cresson frais équeuté
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
15 g d'huile d'olive
-
20 g de concentré de tomate
-
2 œufs
-
125 g de yaourt à la grecque (1 pot)
-
1 c. à soupe de miel
-
1 c. à café de curcuma en poudre
Mousseline de cresson (3 petits pots 6-12 mois)
-
50 g d'eau
-
50 g de lait entier
-
1 ½ c. à soupe d'huile de cameline de lin ou de chanvre
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
359.8 mg
Proteine
15.3 g
Calorii
1133.3 kJ /
270.8 kcal
Grăsimi
15.8 g
Fibre
3.5 g
Grăsimi saturate
6.5 g
Carbohidrați
24.3 g
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Franța
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