Gulasz

Name: Gulasz
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 15 g oleju rzepakowego; 250 g mięsa z indyka, bez skóry i kości; 200 g czerwonej cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 80 g marchewki; 80 g korzenia pietruszki; 200 g czerwonej papryki; 100 g ogórków kiszonych; 500 g przecieru pomidorowego, typu passata; 100 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 2 ziarna ziela angielskiego; 1 liść laurowy, suszony; ½ - ¾ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; ¼ - ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; ½ - 1 łyżeczka cukru; 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; ¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki soli

4.4 (4.7K evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 45 min.

Mărime porție 6 porcji

Ingrediente

15 g oleju rzepakowego
250 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w 3 cm kostkę
sau 250 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonego w 3 cm kostkę
200 g czerwonej cebuli (2 szt.), pokrojonej w ćwiartki
sau 200 g cebuli (2 szt.), pokrojonej w ćwiartki
1 - 2 ząbki czosnku
80 g marchewki (1 szt.), pokrojonej na kawałki
80 g korzenia pietruszki (1 szt.), pokrojonego na kawałki
200 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
100 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
500 g przecieru pomidorowego, typu passata (1 kartonik)
100 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
sau 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
2 ziarna ziela angielskiego
1 liść laurowy, suszony
½ - ¾ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
sau ½ - ¾ łyżeczki majeranku, suszonego
¼ - ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ - 1 łyżeczka cukru
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli

Valori nutritive: per 1 porcję
Calorii: 628.6 kJ / 150.2 kcal
Proteine: 12.3 g
Carbohidrați: 17.7 g
Grăsimi: 3.9 g
Grăsimi saturate: 0.5 g
Fibre: 5 g
Sodiu: 403.6 mg