Sari la conținutul principal Căutare

Salted caramel ice cream
4.0 6 ratings
Prep 25 min.
Total 14h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Salted caramel sauce
  • white sugar
    250 g
    250 g brown sugar
  • cream, min. 30% fat
    200 g
  • water
    1030 g
  • lemon juice
    1 tsp
  • butter, unsalted cold and as much as possible in one piece (approx. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
    30 g
  • salt
    1 tsp
  • vinegar
    50 g
Ice cream
  • vanilla pod
    ½
  • whole milk
    600 g
  • cream, min. 30% fat
    200 g
  • sugar
    30 g
  • egg yolks
    6

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g
Calorii 2034 kJ / 486 kcal
Grăsimi 33 g
Fibre 0 g
Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 151 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 131 rețete
Canada
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
There's Always Room At Our Table 32 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crème anglaise

4.5(15)

15min

Lemon Curd

4.9(108)

20min

Steamed Applesauce Cake

4.1(23)

1h

Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)

5.0(7)

15min

Fruit Sauce (Coulis)

5.0(26)

10min

Bomboloni with Custard

4.7(3)

3h 30min

Blueberry Jam

5.0(4)

45min

Caramelized Red Onion Chutney

4.9(36)

24h

Peanut butter and chocolate custard

4.5(41)

15min

Apple and Kiwi Jam

4.9(36)

40min

Pistachio Cream

Ninguna valoración

Pear & Ginger Jam

Ninguna valoración

 Afișare toate