Salted caramel ice cream

Salted caramel ice cream

4.0 6 ratings

Prep 25 min.

Total 14h

8 portions

Ingrediente

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
250 g brown sugar
cream, min. 30% fat
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
butter, unsalted cold and as much as possible in one piece (approx. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
30 g
salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 2034 kJ / 486 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 151 rețete
Internațional

The Basic Cookbook 131 rețete
Canada

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolate Hazelnut Spread

45 min.

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 min.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

55 min.

Burnt orange marmalade

14h 20 min.

Salted caramel sauce

40 min.

Apple sauce

20 min.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1h 10 min.

Blueberry Jam

45 min.

Rhubarb and Orange Blossom Jam

45 min.

Sugar free strawberry jam

1h

Fruit Sauce (Coulis)

10 min.

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10 min.

Afișare toate