Babà napoletano

Babà napoletano

3.2 5 ratings

Prep 30 min.

Total 2h 40 min.

24 pezzi

Ingrediente

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g di zucchero semolato fine
10 g di lievito fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza d'arancia
10 g di scorza di limone
100 g di miele
400 g di zucchero semolato fine
1000 g di acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di rum bianco (vol. 70°C)

Terminare della preparazione

150 g di confettura di albicocche
50 g di acqua

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 5 g

Calorii 1083 kJ / 259 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Idee gustose 156 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gelato alla frutta

5 min.

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Torta ai frutti rossi

1h 15 min.

Tiramisù

5h 20 min.

Spumone al caffè

15 min.

Gelato soft vegano al mango e cocco

10 min.

Granita al limone

13h

Gelato al matcha

10h 30 min.

Tiramisù alle fragole e sambuco

3h 15 min.

Cake al limone sofficissimo

1h 30 min.

Crema Thermomix®

45 min.

Zabaione

15 min.

Afișare toate