Torta tripla al cioccolato
TM5 TM6

Torta tripla al cioccolato

4.4 (5 ratings)

Ingrediente

Torte al cioccolato

  • 200 g di burro morbido + q.b.
  • 3 uova (circa 53-63 g l'una)
  • 150 g di zucchero semolato
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 150 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 50 g di acqua
  • 100 g di zucchero di canna
  • 80 g panna, min. 30% di grassi
  • 200 g di farina bianca istantanea
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 70 g di cacao in polvere

Ripieno al cioccolato

  • 100 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 20 g di cacao in polvere
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di panna, min. 30% di grassi
  • 350 g di latte condensato

Ganache al cioccolato

  • 150 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 250 g di fragole fresche
  • 80 g di panna, min. 30% di grassi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Valori nutritive
per 1 fetta
Calorii
2556 kJ / 610 kcal
Proteine
9 g
Carbohidrați
57 g
Grăsimi
37 g
Fibre
5.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate