Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 ratings

Prep 40 min.

Total 5h 20 min.

8 unidades

Ingrediente

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 13.9 g

Calorii 3080 kJ / 736 kcal

Grăsimi 49 g

Fibre 6.4 g

Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

100% crêpes 5 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sorbete de limón al cava

5 min.

Sorbete de limón

8h 30 min.

Tarta mousse de piña

6h 30 min.

Nidos de Pascua

2h 40 min.

Crema de limón con galleta

40 min.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2h 35 min.

Cheesecake con cobertura de mango y maracuyá

5h

Brazos de chocolate y praliné

3h

Pastel de queso y crema pastelera a la canela

3h 20 min.

Carrot cake de almendra sin gluten

2h 30 min.

Tarta helada de crema de avellanas y mascarpone

3h 10 min.

Espuma de melocotones congelados

5 min.

Afișare toate