Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 190 evaluări

Prep 5 min.

Total 1h 15 min.

6 porcí

Ingrediente

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porci

Proteine 20.17 g

Calorii 1034 kJ / 247 kcal

Grăsimi 16.28 g

Fibre 1.42 g

Carbohidrați 5.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Letem světem s Thermomixem® 11 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Játrová paštika s nakládanou hruškou

11 h 30 min

Hummus

5 min

Mrkvovo-rukolový dip

40 min

Petrželové pesto

10 min

Omáčka Mornay

15 min

Pesto z dýňových semínek

10 min

Vajíčková pomazánka s křenem

15 min

Mrkvový dip s fíky

2 h 30 min

Adžika

40 min

Velikonoční majonézová omáčka

30 min

Velikonoční křen s mandlemi

5 min

Pico de Gallo

5 min

Afișare toate