Dispozitive și accesorii
Gedrehter Hefezopf
Prep 20 min.
Total 2h
20 Stücke
Ingrediente
Hefeteig
-
Weizenmehl Type 550500 g
-
Milch250 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zucker75 g
-
Ei1
-
Zitronenschale½ TL
-
Butter weich, in Stücken50 g
-
Salz1 Prise
Füllung und Fertigstellung
-
Pistazien, ungesalzen, geschält60 g
-
Butter weich, in Stücken120 g
-
Zucker50 g
-
Tonkabohne gemahlen4 - 5 Prisen
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Beeren, gemischt, frisch150 g
-
Eigelb1
-
Milch1 EL
-
Puderzucker zum Bestäuben
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 Stück
Proteine
5 g
Calorii
926 kJ /
221 kcal
Grăsimi
10 g
Fibre
1.4 g
Carbohidrați
28 g
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THERMOMIX® Magazin 2/2019
44 rețete
Germania
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