Creme de curgete e caju

Creme de curgete e caju

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Prep 10 min.

Total 8h 20 min.

4 doses

Ingrediente

caju cru s/ sal
200 g
água mais q.b. p/ demolhar
500 g
cenoura cortada em pedaços
40 g
curgete cortada em pedaços
500 g
dente de alho
½
cebolinha nova cortada em pedaços
10 g
azeite extra virgem
20 g
sal
1 - 2 c. chá de
pimenta preta mais q.b. p/ servir
1 pitada de
tomate seco, em óleo escorrido, cortado em tiras
50 g
azeitonas pretas s/ caroço cortadas em rodelas
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Proteine 15.7 g

Calorii 1808 kJ / 432.5 kcal

Grăsimi 36.5 g

Fibre 6.7 g

Carbohidrați 10.4 g

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