Spekulatiusbaum mit Orangen-Frischkäse-Creme
TM5 TM6

Spekulatiusbaum mit Orangen-Frischkäse-Creme

2.8 (4 ratings)

Ingrediente

Mürbeteig

  • 250 g Mehl
  • 120 g Zucker
  • 125 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Spekulatiusgewürz

Orangensauce

  • 100 g Orangen, filetiert (siehe Tipp)
  • 30 g brauner Zucker

Orangenkompott

  • 150 g Wasser
  • 10 g Zucker
  • 1 Pck. Tortenguss, weiß
  • 170 g Orangen, filetiert (siehe Tipp)
  • 1 EL Orangenlikör

Creme

  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 40 g Zucker
  • 200 g Frischkäse
  • ½ Orange, unbehandelt, Schale dünn abgerieben

Fertigstellung

  • essbarer Glitzerstaub, gold, zum Verzieren

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2962 kJ / 708 kcal
Proteine
11 g
Carbohidrați
71 g
Grăsimi
42 g
Fibre
2.4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate